1. 旨味たっぷり♪トマキムチーズチキンソテー

    旨味たっぷり♪トマキムチーズチキンソテー 4分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単!スタミナニラ豚豆腐

    レンジで簡単!スタミナニラ豚豆腐 4分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 牛乳パックで作るミルクみかん寒天【型不要・牛乳パック使用】

    牛乳パックで作るミルクみかん寒天【型不要・牛乳パック使用】 5分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 水菜とツナの和風チョレギサラダ【#やみつき #あと一品】

    水菜とツナの和風チョレギサラダ【#やみつき #あと一品】 5分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』

    スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』 10分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

我が家のやみつきBBQチキン

20

2019.09.30

分類主菜

調理時間: 20分(鶏肉の漬け込み時間を除く)

ID380653

とん🐷かつ子

とんかつ料理と豚肉料理の研究をしています。

我が家で大人気のメニュー。
鶏もも肉を1人1枚ペロリと食べられてしまう、ボリューム満点レシピです。
鶏もも肉に特製のBBQダレを漬け込み、じっくり焼き上げます。
弱火で時間をかけて焼くので、お肉もしっとり、ふっくら。
お好みの辛さのピリ辛ソースをかけて、お召し上がり下さい。
お酒のお供にも!
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもバッチリ!
下味冷凍保存もできちゃいます(*^-^*)
機会がありましたら是非お試しいただけると嬉しいです♡

鶏肉料理 チキン 鶏もも肉 簡単レシピ お弁当のおかず ビールに合うおつまみ 鶏肉料理 フライパン 鶏肉のおかず お弁当 簡単料理 やみつき 子供に人気 お肉のおかず おかず 肉料理 簡単 ピリ辛 男子が大好き お弁当おかず 下味冷凍 肉のおかず 鶏肉 スタミナ 弁当

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏もも肉 2枚
塩・こしょう 適宜
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
オレンジジュース 40ml
A
オレンジマーマレード 大さじ2
A
トマトケチャップ 大さじ2
A
ウスターソース 大さじ2
A
薄口しょうゆ 大さじ1
B
ピリ辛ソース用【A】の調味料 大さじ3
B
ピリ辛ソース用 チリペッパー 適宜
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
半日~1日漬け込むと更に味がしっかりつきます。 お弁当用に使用する場合は、一口大に切って調味料を揉みこんでください。 下味冷凍も可能なので、冷蔵庫で30分漬け込んだら冷凍庫へ。1週間保存可能です。 解凍は自然解凍をおすすめします。 ピリ辛ソースはチリペッパーの量をお好みで変えてください。 辛い物が苦手な方は、チリペッパーなしでも美味しく召し上がっていただけます。 フライパンで焼く際は水分を拭き取ってから焼いてください。
  1. 鶏もも肉はフォークで数か所穴をあけ、塩・こしょう、にんにく(すりおろし)を揉みこんでおく。
  2. ボウルにA

    オレンジジュース 40ml、オレンジマーマレード 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ2、薄口しょうゆ 大さじ1

    を全て加えて良く混ぜ合わせる。
    ピリ辛ソース用に大さじ3を別に取り分けておく。

    保存用袋に下準備をした鶏もも肉と残りのA

    オレンジジュース 40ml、オレンジマーマレード 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ2、薄口しょうゆ 大さじ1

    を全て加えて良く揉みこんだら、冷蔵庫で30分~1時間置く。
  3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、【1】の皮目を下にして2分、ひっくり返して更に2分表面がカリッとするまで焼く。
    B

    ピリ辛ソース用【A】の調味料 大さじ3、ピリ辛ソース用 チリペッパー 適宜

    を全て混ぜ合わせておく。
  4. 【2】のフライパンに蓋をし、弱火で両面を5分ずつじっくり焼き上げる。
    蓋を取って、水気を飛ばしたら、皿に盛り付け、B

    ピリ辛ソース用【A】の調味料 大さじ3、ピリ辛ソース用 チリペッパー 適宜

    をかけて召し上がってください。
24 235

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  2. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  3. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  5. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  6. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  7. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  8. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お茶漬け (42) フライパン×だしあんかけ (19) 簡単レシピ×飲み物 (12) お弁当×オレンジ (11) ビールに合うおつまみ×本格レシピ (6) 子供に人気×卵・豆類・大豆加工品 (6) 肉×酒 (6) おかず×豚肉かたまり(ブロック) (4) 鶏肉×混ぜご飯 (4) お弁当おかず×鶏むね (3) お弁当のおかず×鶏料理 (3) お肉のおかず×鶏手羽元 (3) やみつき×鶏ガラスープの素 (3) スタミナ×鶏胸肉 (3) チキン×鶏肉の唐揚げ (3) ピリ辛×黒酢 (3) 下味冷凍×麹料理 (3) 弁当×麺類 (3) 男子が大好き×黒酢 (3) 簡単料理×デミグラスソース (3) 肉のおかず×鶏ささみ (3) 肉料理×鶏手羽先 (3) 鶏もも肉×鶏ガラスープの素(顆粒) (3) 鶏肉のおかず×鶏手羽先 (3) 鶏肉料理×黒砂糖 (3)
もっと見る

「下味冷凍 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは