豆腐のお好み焼き　ダイエット中のお昼ご飯に

材料1人分

• 木綿豆腐
  150g
• 片栗粉
  大さじ3(米粉でも代用可能)
• 卵
  1個
• 鶏ガラスープの素
  小さじ2
• キャベツ
  60g
• むきえび
  50g(なくても可)

作り方

• 1

  木綿豆腐、片栗粉、卵、鶏ガラスープの素をボウルに入れ滑らかになるまで混ぜる。

  
• 2

  キャベツは千切りし、むきえびと一緒に1の中に入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  温めたフライパンに生地を流し入れ、中火で両面焼き目がつくまで焼く。

  
• 4

  お好みでポン酢やだし醤油、鰹節、青のり(分量外)をかけて完成。

  

ポイント

しっかりと焼き目がついてから裏返すようにして下さい。 テフロン加工のフライパンを使用するので油も使いません。

作ってみた！

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