主食

作ってみた！で大人気【豆腐お好み焼き】

Name: 作ってみた！で大人気【豆腐お好み焼き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 100g; 絹豆腐 150g; 卵 1個; 顆粒だし 小さじ2; 片栗粉 小さじ2; ごま油 大さじ1; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物17.0g
脂質14.8g
たんぱく質11.2g
糖質15.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ダイエット中の夫が大絶賛した小麦粉不使用のお好み焼きです✨ 豆腐が苦手な方でも食べられるくらい豆腐感はありません♪ なのにふわふわ、たんぱく質豊富😍 小さなお子さまにもおすすめです。

レシピ更新内容

2025/03/24

写真の変更、より作りやすくするために豆腐の水切り方法を訂正しました。

材料2人分

キャベツ
100g
絹豆腐
150g
卵
1個
顆粒だし
小さじ2
片栗粉
小さじ2
ごま油
大さじ1
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豆腐は２枚重ねたキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、ラップをせずに600wで2分加熱して水切りする。時間があればキッチンペーパーを変えて上から重しをのせ、5分ほど置いておく。
1
キャベツは千切りにしてボウルに入れ、水切りした絹豆腐、卵、顆粒だし、片栗粉を入れてよく混ぜる。
2
中火で熱したフライパンにごま油をひき、工程1をいれ、形を整える。こんがり焼き目がつくまで両面焼く。
3
皿に盛り付けてお好み焼きソース、マヨネーズをかける。お好みで青のり、鰹節をかける。

ポイント

お好みで薄切り豚肉など入れても◎

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：471928

更新日：2025/10/20

投稿日：2023/11/15

作ってみた！

レビュー（74件）

たりお
2026/07/10 21:27
今日の晩ごはんです😋
たりお
2026/06/24 21:58
今日もいただきます✨
たりお
2026/06/23 22:06
久しぶりでめっちゃ美味しいです✨
サトちゃん
2026/05/22 22:29
又々、こちらのRecipeのリピートです😆 何だかあの食感が癖になってしまって、忘れられなくなっちゃった🤣 粉っぽさがなくて口の中で蕩けてしまうような食感はクセになりそう🤭 前にも言いましたが、言われなきゃ豆腐を使ってるとは思わないくらい気にならなくて、ヘルシー&リーズナブルとくりゃ作らない訳には行かないでしょ😅👌 これは既存のお好み焼きの概念を覆す、お気に入りのお好み焼きと言えますね🤣👍
こむぎ
2026/05/06 20:23
サトちゃんの美味しそうな投稿で久しぶりのリピ😊✨ いつもなら2人分を1人でペロリですが今日は主人と2人で美味しくいただきました💓 サトちゃん、誘惑投稿ありがとうございます😊 AKIHOさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨