ヘルシーなグルテンフリーお好み焼きです♪ 家族は誰も気付かず、いつものお好み焼きだと思って食べてました😊 ザクザクに粗みじん切りにしたたっぷりキャベツの甘みがたまらなく美味しいお好み焼きです。 ダイエット関係無しの息子も 『1人で4〜5枚は食べられる!』と言ってました😋 『ダイエット中でも家族のごはんは普通に作らないと!』 『自分だけの分をダイエット食にするのが面倒!』 そんな時は是非このお好み焼きを作ってみてくださいね✨ 家族も大満足! ダイエット中の人も美味しくヘルシー! だけど少しコッテリした物が食べられる♡ みんなが嬉しいレシピです(^-^)
☺︎ ソースや醤油に含まれる小麦が気になる方は グルテンフリーのものをご使用ください。 ☺︎グルテンフリーとは言え片栗粉もカロリーがあるので、生地の分量は少なめにキャベツをたっぷりにしています😊 なので焼く時に触り過ぎるとくずれやすいので 生地をフライパンに並べて、形を丸く整えたら焼き色が付くまでは、できるだけ触らずにしっかり焼けてからひっくり返してくださいね。 ☺︎大きい丸型でも作っていただけますが 小さい方がひっくり返しやすいです。 大きく焼く場合はターナーやお好み焼き用の ヘラを2本使って返してください。 ☺︎ひっくり返した後すぐに ターナーなどでやさしくおさえて 平にしてくださいね♪ ☺︎ちくわは入れなくても大丈夫ですが ちくわも良い味を出すので ある場合はぜひ入れてみてくださいね👍
・キャベツは粗みじん切りにする。 ・ちくわは厚さ2mmくらいの輪切りにする。
大きめのボウルに豆腐と卵を入れ 泡立て器で滑らかになるまで しっかりよく混ぜる。 ※ハンドブレンザーなどを使っても⭕️
【1】にA 片栗粉大さじ4、白だし大さじ2、顆粒だしの素小さじ1、塩小さじ1/4〜1/2を加えてさらに混ぜる。
【2】にキャベツ、ちくわ、小口ねぎを加えて おたまなどで全体をよく混ぜ合わせる。
中火で熱したフライパンに油を入れ 【3】の生地を10cmくらいの丸型に並べる。 生地の上に豚薄切り肉をのせたら 両面きつね色になるくらいまで焼く。
焼けたらお好み焼きソースをぬり お好みでかつお節・紅生姜・青のり・マヨネーズなどをかける。
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yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ "分かりやすい""作りやすい" そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡