副菜
カリッと美味い！無限ポテト
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物47.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質45.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライドポテトは素揚げでも美味しいけど片栗粉をつける事で揚げたてのカリッと感がだいぶ変わります♩ ハーブやにんにくをプラスすると香りもついて、より本格的に🌿
作り方
下準備
じゃがいもは泥などの汚れを落とし芽があれば取る。- 1
じゃがいもをラップに包んで電子レンジ600wで5分〜加熱(竹串が通ればok)。
- 2
2を一口大に切って片栗粉をまぶし冷たい、こめ油(またはサラダ油)に、にんにく、ローズマリーと共に落とし、弱火〜中火で揚げていく。ローズマリーは途中で上げる。
- 3
最後は火を強めて表面をカリッと仕上げ、油を切って塩をまぶす。
作ってみた！
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