米粉でふわっふわ【ブルーベリーマフィン】

材料（9個分）

• バナナ
  1本(正味150g)
• A
  油
  大さじ2(24g)
• A
  メープルシロップ
  45g(または濃縮甘酒)
• A
  無調整豆乳
  100ml
• 米粉（共立米の粉）
  120g
• ベーキングパウダー
  8g
• ブルーベリー
  90g

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  ボウルにバナナを入れて滑らかになるまで潰し、A 油大さじ2、メープルシロップ45g、無調整豆乳100mlを加えて混ぜる。

• 2

  米粉（共立米の粉）とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 3

  ブルーベリーを加え、型に流す。 お好みでブルーベリー（分量外）を飾る。

• 4

  180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

ポイント

・作業時間：約10分（焼き時間除く） ・年齢目安：1歳ごろ〜 ・保存目安：冷蔵 2日／冷凍 約2週間

作ってみた！

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