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    副菜

    『れんこんの磯辺揚げ』からし醤油でいただく。簡単おいしい!

    • 投稿日2024/11/01

    • 更新日2024/11/01

    • 調理時間15

    ・卵なしで作る衣なので手軽に作れます。 ・青のりと、白いりごまの入った衣が香ばしく、ピリっとしたからし醤油がお箸の進む1品です。

    材料4人分

    • れんこん
      1節(250g)
    • 薄力粉
      1/2カップ
    • 青のり、白いりごま
      各小さじ2
    • 1/2カップ
    • 揚げ油
      適量
    • からし、濃口醤油
      各適量

    作り方

    ポイント

    衣がカリッとするまで揚げて下さい。揚げたてはサクサクでやみつき!

    • れんこん.縦に半分にしてから、厚さ1cmのスライスにする。

      『れんこんの磯辺揚げ』からし醤油でいただく。簡単おいしい!の下準備
    • 1

      ボウルに薄力粉、青のり、白いりごま、水をあわせて衣を作る。

      『れんこんの磯辺揚げ』からし醤油でいただく。簡単おいしい!の工程1
    • 2

      180℃に予熱した揚げ油で、衣をつけたれんこんを周りがカリッとするまで揚げる。

      『れんこんの磯辺揚げ』からし醤油でいただく。簡単おいしい!の工程2
    • 3

      器に盛り付け、からし、濃口醤油を添える。

      『れんこんの磯辺揚げ』からし醤油でいただく。簡単おいしい!の工程3
    レシピID

    492496

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