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    Yuuさんありがとうございます‼︎ 主人のこだわりが強く、毎日の料理が苦痛になっていたところ こちらのレシピを作りベタ褒めされました! 本当に心が折れそうだったので救われました〜(ToT) また明日から頑張れそうです! 本当にありがとうございます♡ 重いコメントですみません💦

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ワインがすすむ、アスパラとクリチの冷製パスタ

15
冷製パスタの
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2013.07.14

分類主食

調理時間: 15分

ID101452

酔いどれんぬ

今日も今日とて酔いどれて

休日ブランチにおすすめの、白ワイン、シャンパンにあうご機嫌パスタ。具材もパスタと一緒に茹でるだけ、あら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう?一品。

冷製パスタ おもてなし オイル系パスタ ヘルシー クリームチーズ アスパラガス 時短 ワインに合うおつまみ ブランチ 簡単レシピ
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材料2人分
パスタ 180g
アスパラ 4本
クリームチーズ 40g
EXヴァージンオリーブオイル 大匙2杯
レモン汁 大匙1杯
塩、黒胡椒 少々
作り方
Point!
休日ブランチにおすすめの、白ワイン、シャンパンにあうご機嫌パスタ。具材もパスタと一緒に茹でるだけ、あら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう?一品。
  1. アスパラは下部の皮をピーラーで剥きます。
    鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを袋にかかれた時間茹でます。その茹であがり1分前にアスパラを入れ、一緒に茹でます。
  2. 茹であがったところでざるにあげ、流水で冷やします。しっかり水気を切り、ボウルに入れます。クリームチーズを賽の目切りにし、レモン汁、オリーブオイルと共に加えます。
  3. アスパラ食べにくいようだったら一口大にきり、良く和え、塩、胡椒で味を調え、完成。
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