豆腐クリーム【和風】ズッキー二の豆腐クリームスパゲッティ

材料（2人分）

• スパゲッティ
  160g
• 塩鮭(切り身)
  1枚
• ズッキー二
  1/2本
• 大葉
  4～5枚
• 豆腐クリーム(和風)※
  150g
• オリーブオイル
  小さじ2
• 白ワイン
  大さじ3
• パスタのゆで汁
  大さじ2
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  鮭は皮をのぞき、1㎝角に切る。 ズッキーニは薄い半月切りにする。 大葉は千切りにする。

• 2

  スパゲッティを1％の塩分を入れた熱湯で、表示時間を参考にゆでる。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを炒める。油がまわったら、鮭を 入れ、色が変わったら、白ワインを加え、アルコール分をとばし、豆腐クリーム・ パスタのゆで汁を加え混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

• 4

  ３にゆであがったスパゲッティを入れ混ぜ、器に盛り、大葉をのせる。

ポイント

・※豆腐クリーム（和風）はhttps://oceans-　nadia.com/user/10641/recipe/128616 　こちらのレシピを参考に作ってください。

作ってみた！

質問