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豆腐クリーム【和風】ズッキー二の豆腐クリームスパゲッティ

15

2015.06.18

分類主食

調理時間: 15分

ID128707

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

豆腐クリーム【和風】を使ったレシピです。
鮭は気と血を補ってくれ、
豆腐とズッキー二は、熱を冷まし、潤いを与えてくれます。夏休みのランチなどにぜひ!

ホーロー鍋 グラタン 豆腐 ヘルシー イタリア料理 時短 ズッキーニ アレルギー パスタ おもてなし

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材料(2人分)
スパゲッティ 160g
塩鮭(切り身) 1枚
ズッキー二 1/2本
大葉 4~5枚
豆腐クリーム(和風)※ 150g
オリーブオイル 小さじ2
白ワイン 大さじ3
パスタのゆで汁 大さじ2
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
・※豆腐クリーム(和風)はhttps://oceans- nadia.com/user/10641/recipe/128616  こちらのレシピを参考に作ってください。
  1. 鮭は皮をのぞき、1㎝角に切る。
    ズッキーニは薄い半月切りにする。
    大葉は千切りにする。
  2. スパゲッティを1%の塩分を入れた熱湯で、表示時間を参考にゆでる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを炒める。油がまわったら、鮭を
    入れ、色が変わったら、白ワインを加え、アルコール分をとばし、豆腐クリーム・
    パスタのゆで汁を加え混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
  4. 3にゆであがったスパゲッティを入れ混ぜ、器に盛り、大葉をのせる。
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