2014.08.05
分類主菜
調理時間: 10分(鶏肉を下味に漬け込む時間(15分~)を除く)
ID 118167
絶対失敗せず、びっくりするほど柔らかしっとりのレンジ蒸し鶏!
秘密は片栗粉水の下味です。
レンジに苦手意識のある方、ぜひお試しください^^
鶏もも肉 | 1枚(約300g) | |
A
|
塩・生姜すりおろし(チューブ可) | 各小さじ1/2 |
A
|
砂糖・片栗粉 | 各小さじ1 |
A
|
水 | 大さじ2 |
A
|
酒(なければ水でも) | 大さじ1 |
塩・生姜すりおろし(チューブ可) 各小さじ1/2、砂糖・片栗粉 各小さじ1、水 大さじ2、酒(なければ水でも) 大さじ1
を入れてよく揉み込み、15分以上おく。つくメモ
<つくメモって?>
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