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【スープジャー】たっぷりきのことベーコンの黒こしょうスープ

5
スープの
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2018.03.16

分類汁物

調理時間: 5分

ID251750

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ランチタイムが豪華になる、サーモススープジャーで作るスープ。
きのことベーコンの旨みで、シンプルながら味わい深いスープです。
黒こしょうがアクセントになり、食べ飽きない美味しさ。

スープ フライパン シンプル しいたけ オイル しめじ オリーブ コンソメ きのこ 胡椒 ベーコン

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材料1人分(380mlのスープジャー1個分)
しいたけ 50g
ぶなしめじ 50g
ベーコン 20g
オリーブオイル 小さじ1
A
250cc
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
黒こしょう 適量(たっぷりめ)
作り方
Point!
・スープジャーは事前に必ず温めておいてください。 ・スープジャーで保温調理することで、きのこやベーコンの旨みがスープに溶け込み、奥深い味になります。
  1. スープジャーに沸とうしたお湯(分量外)を入れ、フタをせずに3分ほど予熱する。
  2. しいたけ、ぶなしめじは1cm角くらいに刻む。
    ベーコンは細切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンときのこを炒める。
    しんなりしたら、A

    水 250cc、コンソメ顆粒 小さじ1、黒こしょう 適量(たっぷりめ)

    を加えてひと煮立ちする。
  4. お湯を捨てたスープジャーに入れて、1時間以上保温する。
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