副菜
市販のひじき煮で。ひじき入り煎り豆腐
投稿日2018/03/25
更新日2018/03/25
調理時間10分
味が濃い市販のひじき煮を、薄味にしてボリュームアップするレシピです。
材料4人分
- 木綿豆腐１兆（300ｇ）
- ひじきの煮物（市販）100ｇ
作り方
ポイント
使用するひじきの煮物の味の濃さにより、分量を調整してください。
- 1
木綿豆腐をフライパンに入れ、中火～強火で、くずしながら炒めて水分をしっかり飛ばす。
- 2
ポロポロになったら、ひじきの煮物(市販)を加え、2～3分さらに炒める。
レシピID
260140
質問
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
