作り方
下準備 |
米は洗って水を切る。 | |
1 |
玉ねぎはみじん切り、パプリカは約7mm角に切る。 ミックスビーンズ（水煮）は水を切る。 |
|
2 |
炊飯器に洗ったお米を入れて、2合の目盛りまで水を入れ、そこから水を約大さじ2捨てる。（野菜から水分が出るから） | |
3 |
砕いたコンソメキューブ、カレー粉を入れてさっと混ぜ、玉ねぎ、パプリカ、ミックスビーンズ（水煮）を上に乗せ、普通に炊飯する。 炊きあがったら混ぜて、塩で味を調える。 |
 |
ポイント
・ベーコンは赤身の多いものを使うとよりヘルシーです。
・塩は炊きあがってから入れて味を調整します。味が濃いおかずと一緒に食べるときは塩を控えめに。
・お弁当に入れたり、単品で食べるときは塩をしっかり目にした方が美味しいです。
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