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ダイエットにも!厚揚げとわかめのオイスター炒め

10
炒め物の
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2019.10.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID380862

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

食物繊維たっぷり、カロリー控えめですが、厚揚げでボリュームもたっぷり。
さっと炒めるだけで出来る、ヘルシーな一品。
オイスターソースの旨みがしみこんだわかめがとっても美味しいです。

炒め物 フライパン 風邪 ヘルシー わかめ しめじ にんにく ダイエット ボリューム カロリー 中華 ごま油 フライパン オイスターソース
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材料2人分
厚揚げ 中1枚(150g)
わかめ(生) 100g(乾燥わかめを戻したものでも可)
ぶなしめじ 1パック(100g)
にんにく・おろし 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ2
ごま油 小さじ2
適宜
作り方
Point!
・乾燥わかめを水でもどして使う場合は、炒める前に、ざるにあげて水気をしっかり切ってください。
  1. 厚揚げとわかめ(生)は食べやすい大きさに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
  2. フライパンにごま油とにんにく・おろしを入れて中火にかけ、ぶなしめじを炒める。
  3. 火が通ったら厚揚げとわかめ(生)も加え、さっと炒め、オイスターソースで調味する。
    味を見て足りなければ、塩を加える。
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