副菜

時短!ズッキーニとかにかまの塩こうじナムル

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  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニを手軽に美味しく食べられます。塩こうじなので、塩を使うより旨みがあってマイルドな味わい。身体に良い発酵食品を手軽に食事に取り入れらますね。

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本(150g)
  • かにかま
    6本
  • A
    塩こうじ
    小さじ1.5
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    ズッキーニはスライサーで薄切りにする。 耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分加熱する。

  • 2

    手で割いたかにかまを加え、A 塩こうじ小さじ1.5、ごま油小さじ1和える

ポイント

・スライサーを使うと時短。無い場合は、包丁で薄切りにしてください。 ・お使いの塩こうじにより塩分が異なる場合があるので、量を調整してください。

作ってみた!

  • あやきょ
    あやきょ

    2021/07/14 18:14

    さっぱりしておいしかったです。簡単で副菜にピッタリ。塩麹余ってたので
    あやきょの作ってみた!投稿(時短!ズッキーニとかにかまの塩こうじナムル)

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