
ズッキーニを手軽に美味しく食べられます。塩こうじなので、塩を使うより旨みがあってマイルドな味わい。身体に良い発酵食品を手軽に食事に取り入れらますね。
ズッキーニはスライサーで薄切りにする。 耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分加熱する。
手で割いたかにかまを加え、A 塩こうじ小さじ1.5、ごま油小さじ1で和える。
・スライサーを使うと時短。無い場合は、包丁で薄切りにしてください。 ・お使いの塩こうじにより塩分が異なる場合があるので、量を調整してください。
レシピID:393930
更新日:2020/06/26
投稿日:2020/06/26
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