時短!ズッキーニとかにかまの塩こうじナムル

10

2020.06.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 393930

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ズッキーニを手軽に美味しく食べられます。塩こうじなので、塩を使うより旨みがあってマイルドな味わい。身体に良い発酵食品を手軽に食事に取り入れらますね。

    材料

    2人分
    ズッキーニ 1本(150g)
    かにかま 6本
    A
    塩こうじ 小さじ1.5
    A
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・スライサーを使うと時短。無い場合は、包丁で薄切りにしてください。
    ・お使いの塩こうじにより塩分が異なる場合があるので、量を調整してください。
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    1. ズッキーニはスライサーで薄切りにする。
      耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分加熱する。
    2. 手で割いたかにかまを加え、A

      塩こうじ 小さじ1.5、ごま油 小さじ1

      で和える。
    5 69

    コメント・感想 Comment

    あやきょ さん
    2021.07.14 18:14

    さっぱりしておいしかったです。簡単で副菜にピッタリ。塩麹余ってたので

    河埜 玲子
    河埜 玲子 さん
    2021.07.17 15:13:26

    568602さん、作ってくださりありがとうございます!塩麹の消費に役立ててうれしいです。

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