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片栗粉で作るより断然低糖質!おからサイリウム餅

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おからとサイリウム(おおばこ)で作るおから餅は、低糖質でダイエットにぴったり!混ぜてレンジで加熱するだけなので簡単です。もちもち、とろける美味しさです。1人分のカロリー約41kcal、糖質約1.2g!

材料2人分

  • おからパウダー
    10g
  • サイリウム(オオバコ)
    5g
  • 150ml
  • A
    きな粉
    大さじ1.5
  • A
    ラカント
    大さじ1.5(同量の砂糖で代用可)

作り方

  • 1

    ボウルに、おからパウダー(微粉タイプ)、サイリウム(オオバコ)、水を入れてよく混ぜる。

    片栗粉で作るより断然低糖質!おからサイリウム餅の工程1
  • 2

    ラップをかけずに、レンジ600wで1分半加熱し、取り出してよく混ぜる。

    片栗粉で作るより断然低糖質!おからサイリウム餅の工程2
  • 3

    一口大に丸め、よく混ぜたA きな粉大さじ1.5、ラカント大さじ1.5をまぶす。

    片栗粉で作るより断然低糖質!おからサイリウム餅の工程3

ポイント

・行程1で、水は少しずつ入れるとかえってダマになりやすいです。一気に入れてください。初めにダマがあってもしっかりスプーンなどでぐるぐる混ぜているとなめらかになります。 ・おからパウダーは微粉タイプを使うと、なめらかな食感になります。 ・ラカントはカロリーゼロの甘味料です。ラカントの糖質は吸収されません。同量の砂糖で代用できますが、カロリーや吸収される糖質の量は増えます。

作ってみた!

  • 3y
    3y

    2025/02/15 10:00

    もともと血糖値の急上昇や中性脂肪などに気を付けた食事を心がけていたのに、体質で妊娠糖尿病になってしまい…血糖値コントロールがとても大変でサイリウムを買ったものの、扱いづらくて(>_<。) これは本っっ当に簡単で美味しくできました!3分かからない。こんな食べ方があったなんて! 血糖値の上昇を防ぐために食前に食べてます。素晴らしいレシピをありがとうございます!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー
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