5分＆だし汁不要で美味しい！たっぷりきのこ豚汁

材料2人分

• なめこ
  1パック
• ぶなしめじ
  1/2パック(50g)
• えのき
  1/2パック(50g)
• 豚こま切れ肉
  50g
• 水
  400㏄
• みそ
  大さじ2

作り方

• 1

  なめこはさっと洗い、ぶなしめじは小房に分け、えのきは長さ2等分に切る。

• 2

  お鍋に水と、１のきのこ類、豚こま切れ肉を入れて中火ににかける。豚肉に火が通るまでさっと煮てアクを取り、みそを溶き入れる。

  

ポイント

・みその量は、ご使用のみその種類により、調整してください。 ・きのこはお好みのものでアレンジできますが、なめこのとろみもポイントなので、なめこは使うようにしてください。 ・旨みがあり、火の通りやすい食材だけなので、あっという間に出来て時短です。

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