旬の食材でおもてなしする料理教室を主宰しています! by竹内　浩恵

竹内　浩恵のレシピ一覧

モロヘイヤと海老のそうめん
- 2013年8月8日 0:00
- 主食
- 15分
そうめんブランチヘルシーモロヘイヤえび長ねぎラー油ピリ辛夏バテ夏休み冷たい麺アイデア料理

モロヘイヤをたっぷり入れて、栄養たっぷりのそうめんにしました。暑い夏だけどしっかりと食べる!それが夏バテしないポイントです。

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とうもろこしとじゃこの炊き込みご飯
- 2013年8月5日 0:00
- 5分
炊きこみご飯・混ぜご飯ブランチ時短ヘルシー

暑い日に炊飯器に材料を入れるだけで簡単に作れる炊き込みご飯です。器に盛り付けても、おむすびにしても美味しいご飯です。

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みかん寒天
- 2013年8月5日 0:00
- 5分
みかんヘルシー

粉寒天で作る簡単ヘルシーおやつです!

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明太豆腐のぶっかけそうめん
- 2013年7月24日 0:00
- 主食
- 10分
そうめんその他の魚介のおかずブランチ時短ヘルシー辛子明太子冷たい麺アイデア料理きゅうりかいわれ大根豆腐

暑い日におすすめのそうめんです。1束では足りないけど、2束だと多い・・そんな時に豆腐でボリュームアップして栄養もプラスされた一石二鳥の簡単冷たい麺です!

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ベトナム風コーヒーゼリー
- 2013年7月22日 0:00
- 5分
スイーツ

コンデンスミルクの風味がポイントのベトナム風のコーヒーゼリー。とっても簡単に作れるので暑い夏のティータイムにおすすめです。フルフルに仕上げました!

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シンプル!とうもろこしの冷製スープ
- 2013年7月19日 0:00
- 10分
汁もの・スープ野菜のおかずシニアブランチ時短ヘルシー

天塩やきしおだけのシンプルな味付けで、旬のとうもろこしの甘さを引き立たせる、とっても簡単なスープです。

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あじの塩ハーブ焼き塩トマトソース
- 2013年7月1日 0:00
- 25分
あじシニア

天塩やきしおを使って、あじの塩焼きを洋風に仕上げました。トマトソースも塩だけで味付けしているので、素材の風味を存分に感じられるように仕上げています。

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抹茶のカップシフォン風ケーキ
- 2013年6月24日 0:00
- 30分
洋風スイーツシニア

カップケーキの型で作る簡単シフォン風のケーキです。少量で作れ、シフォン型が不要なので、とっても簡単に、作れます。バターも使わないのでヘルシーなスイーツです。

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鯵と梅紫蘇の揚げ春巻き
- 2013年6月20日 0:00
- 20分
揚げものその他の魚介のおかず時短

旬の鯵を梅紫蘇風味の揚げ春巻きにしました。梅と紫蘇の風味が爽やかで、魚臭さも消してとっても食べやすい春巻きです。エリンギでボリュームアップしています。

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マンゴーラッシーゼリー
- 2013年6月17日 0:00
- 5分
世界各国の料理時短ヘルシー

材料を混ぜてゼラチンで固めるだけの簡単レシピです。生クリームを使用していないのですが、しっとりした味わいです。

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