Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】

    えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】 43秒前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】

    鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】 4分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】

    もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】 5分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 基本のミートボール

    tomokoさんがレシピを投稿しました!6分前

  5. 豚ネギスタミナ丼【#簡単 #節約 #時短】

    豚ネギスタミナ丼【#簡単 #節約 #時短】 7分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

明太豆腐のぶっかけそうめん

10
そうめんの
人気ランキング

2013.07.24

分類主食

調理時間: 10分

ID101587

竹内 浩恵

旬の食材でおもてなしする料理教室を主宰しています!

暑い日におすすめのそうめんです。1束では足りないけど、2束だと多い・・そんな時に豆腐でボリュームアップして栄養もプラスされた一石二鳥の簡単冷たい麺です!

そうめん 豆腐料理 その他の魚介のおかず ヘルシー かいわれ大根 時短 きゅうり アイデア料理 冷たい麺 辛子明太子 ブランチ 豆腐

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
辛子明太子 1/2腹
絹ごし豆腐 200g
きゅうり 1/4本
かいわれ大根 適宜
そうめん 2束
市販の麺つゆ 150ml
作り方
Point!
豆腐はしっかりと水切りし、食べる直前に混ぜ合わせましょう! そうめんはしっかりと水を切って混ぜ合せ、水っぽくならないように注意して下さい。
  1. 豆腐はキッチンペーパーで巻いて、耐熱容器に入れ、700wの電子レンジで1分加熱し、パーパータオルをかえてしっかりと水切りし、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 辛子明太子は薄皮から身をスプーンで取り出して、5ミリ角に切ったきゅうりと水切りした豆腐と一緒にボウルに入れて、混ぜ合わせる。
  3. 茹でたそうめんを冷水で洗い、氷水で冷やす。
  4. ②に③のそうめんを加えよく混ぜ合わせ器に盛り、麺つゆをかけて、下の部分を切り落とし、長さを半分に切ったかいわれ大根を飾る。
3 16
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×天ぷら (12) 時短×素麺 (10) アイデア料理×手まり寿司 (6) かいわれ大根×野菜料理 (3) きゅうり×黒糖 (3) そうめん×鶏胸肉 (3) その他の魚介のおかず×水菜 (3) ブランチ×ガーリックマーガリン (3) 冷たい麺×韓国 (3) 豆腐×黒糖 (3) 豆腐料理×豆苗 (3) 辛子明太子×野菜のおかず (3)
もっと見る

「そうめん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents