作り方
下準備 |
春雨を水で戻しておきます。 材料Aを混ぜ合わせておきます。 |
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1 |
長ネギは薄目の斜め切りにスライス、しょうがはみじん切りに。ナッツはくだいておきます。 | |
2 |
フライパンに胡麻油を熱し、生姜と長ネギを炒め香りを出します | |
3 |
２に豚ひき肉をいれよく炒めて、もどした春雨をいれてさっと和え、材料Aを入れて味をなじませ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 | |
4 |
火を消してお好み料のラー油を加えてさっと混ぜて、器に盛り、パクチーとナッツをのせて出来上がりです。 |
ポイント
ラー油をかけなければお子様でも食べられます
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西山京子/ちょりママ
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