ご飯がススム！ビールもススム！パクチー春雨の炒め物

材料（4人分）

• 豚ひき肉
  200g
• 長ネギ
  1本
• しょうが
  1片
• 春雨
  30g
• 香菜
  お好みの量
• ナッツ
  くだいたもの大匙1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大匙2
• A
  砂糖
  大匙1
• A
  オイスターソース
  小匙1
• 水溶き片栗粉
  小匙1
• ラー油
  お好み量
• 胡麻油
  大匙2

作り方

• 下準備
  春雨を水で戻しておきます。 材料Aを混ぜ合わせておきます。

• 1

  長ネギは薄目の斜め切りにスライス、しょうがはみじん切りに。ナッツはくだいておきます。

• 2

  フライパンに胡麻油を熱し、生姜と長ネギを炒め香りを出します

• 3

  ２に豚ひき肉をいれよく炒めて、もどした春雨をいれてさっと和え、材料Aを入れて味をなじませ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

• 4

  火を消してお好み料のラー油を加えてさっと混ぜて、器に盛り、パクチーとナッツをのせて出来上がりです。

ポイント

ラー油をかけなければお子様でも食べられます

作ってみた！

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