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ご飯がススム!ビールもススム!パクチー春雨の炒め物

  • 2014.09.12

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    ご飯がススム!ビールもススム!パクチー春雨の炒め物
    ご飯がススム!ビールもススム!パクチー春雨の炒め物

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    パクチー大好きなのでたっぷりのせて頂きます。おつまみにも。ご飯のおかずにもぴったりです

    材料(4人分)

    200g
    1本
    1片
    30g
    お好みの量
    くだいたもの大匙1
    A 大匙2
    A 大匙2
    A 大匙1
    A 小匙1
    小匙1
    お好み量
    大匙2

    作り方

    下準備

    春雨を水で戻しておきます。
    材料Aを混ぜ合わせておきます。

    1

    長ネギは薄目の斜め切りにスライス、しょうがはみじん切りに。ナッツはくだいておきます。

    2

    フライパンに胡麻油を熱し、生姜と長ネギを炒め香りを出します

    3

    2に豚ひき肉をいれよく炒めて、もどした春雨をいれてさっと和え、材料Aを入れて味をなじませ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    4

    火を消してお好み料のラー油を加えてさっと混ぜて、器に盛り、パクチーとナッツをのせて出来上がりです。

    ポイント

    ラー油をかけなければお子様でも食べられます

    このレシピのキーワード
    長ねぎ 炒めもの 時短 はるさめ 豚肉

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