お餅とアボカドのクリームグラタン

材料2人分

• 餅
  2個
• えび（大きめのもの）
  2尾
• アボカド
  1/2個
• 塩こしょう
  少々
• ホワイトソース
  1/2カップ
• 溶けるチーズ
  大さじ２

作り方

• 下準備
  アボカドと餅は同じくらいの大きさ、3cm角に切ります。ココットまたは耐熱皿に薄くオイルまたはバターを塗っておきます。

• 1

  皮と種を取ったアボカド半分とお餅を3cm角に切って　ココットか耐熱皿に入れます。

  
• 2

  えび(大きめのもの)の殻をむき軽く塩こしょうで下味をつけます。そのまま1尾でも、 大きければひと口大に切って用意します。1の上にえびを乗せます。

• 3

  ホワイトソースをえびの上から流し入れます。軽く塩こしょうで味をととのえます。溶けるチーズをふりかけます。

  
• 4

  予め180度に温めたオーブンに入れて焼きます。 最初の10分はアルミ箔で覆い、後半5分は外して焦げ目をつけ、完成です。

• 5

  お餅がとろ～りアボカドもクリーミー! ふーふーして食べてくださいね!

  

ポイント

鶏肉でも作れます。 ホワイトソースをトマトソースに代えてイタリアン風にも作れます。 チーズ使わず、ソースの上に少量のパン粉をふりかけて焼くとカロリーダウンできます.　 缶詰のホワイトソースを使用していますが、手作りのソースを使うと　さらに美味しいですね。

作ってみた！

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