副菜
超簡単！煮るだけの絶品和食♪カボチャと厚揚げの煮物
投稿日2015/12/22
更新日2015/12/22
調理時間15分
いろいろバタバタしていて、「あっ！晩ご飯つくんなきゃ〜っ」な時にオススメ！ 白出汁でカボチャと厚揚げを煮るだけのシンプルレシピ。 厚揚げの油とカボチャの甘さがあるのでその他の調味料が無くても美味しくし上がります。
材料4人分
- Aかぼちゃ1/2個
- A厚揚げ2枚
- A水600ml
- A白だし大さじ2
作り方
ポイント
厚揚げとカボチャの甘さがあるので白出汁以外の調味料は要りません♪
- 準
かぼちゃと厚揚げは一口大に切っておきます。
- 1
A かぼちゃ1/2個、厚揚げ2枚、水600ml、白だし大さじ2を鍋に入れ１０〜１５分程、かぼちゃに火が通るまで中火で煮ます。
レシピID
134058
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。