Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 11分前

    408人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮*

    *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮* 13分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. マッシュポテトとひき肉の重ね焼き

    マッシュポテトとひき肉の重ね焼き 17分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡

    栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡ 20分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン

    ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン 26分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単だけど、節約だけど、豪華に和のおもてなし ブリのアラ大根

20

2015.12.29

分類主菜

調理時間: 20分(弱火調理時間を除く)

ID134138

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

お正月はブリがたくさん並ぶので、、、
もちろんブリのアラもたくさん並びますね(笑)お買い得なブリのアラと旬の根菜、大根を一緒に弱火でコトコト。
バーミキュラで旨味を逃がさず無水鍋調理。ホクホクの大根と味のしみしみなブリのアラ 
3割引で170円のブリと産直で40円分の大根がご馳走に大変身。
見た目もどかーんとゴージャスだから大勢の集まりにドーンとテーブルに。
火にかけて鍋におまかせなのも嬉しいです

和食 おもてなし 魚介のおかず 大根 ヘルシー おふくろの味 時短 ホーロー鍋 日本酒に合うおつまみ ぶり

このレシピをブログで紹介する

材料5人分
大根 大1/2本
ブリのアラ 300g
出汁昆布 1枚(10cm)
醤油 大さじ5
ハチミツ 大さじ3
生姜 30g
500cc
料理酒 100cc
作り方
Point!
無水鍋を使う事で旨味を逃がさずホクホクに仕上がります じっくり弱火にかけている間は他のお料理にもとりかかれます♪
  1. ブリのアラは熱湯をかけて(表面が白くなるくらい)下処理をする
    大根葉5等分の輪切りにス売る
    生姜は千切りにする
  2. 全ての材料をバーミキュラにいれ蓋をして、弱火で1時間かける
  3. 蓋を明け中火で味がしみ込むまで20分ほど煮る
13 26
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
31782 さん
2016.01.08 20:39

普通のお鍋で作りましたが、 とっても美味しくできました.❤︎

SHIMA
SHIMA さん
2016.01.09 12:15:33

とても素敵〜!作ってくださってありがとうございます!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×遠足 (13) おもてなし×ナス (12) 時短×さば水煮 (10) おふくろの味×黒砂糖 (3) ぶり×魚レシピ (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 和食×えのき茸 (3) 大根×STAUB (3) 日本酒に合うおつまみ×鶏モモ肉 (3) 魚介のおかず×長いも (3)
もっと見る

「節約 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents