ハロウィンの超簡単スイーツ　【カボチャのココナッツお汁粉】

• 20分

材料4人分

• カボチャ
  350g
• ココナッツミルク
  240g
• 砂糖
  大さじ2
• 丸ミニ餅
  12個
• シナモンパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは一口サイズに切っておきます。

• 1

  鍋底から２センチまで水を入れ、蒸しすを置き、カボチャを並べます。

• 2

  圧力鍋の蓋をして火にかけ、オモリが回ったら加圧３分、自然放置します。

• 3

  小鍋にカボチャを移し、マッシュしてココナッツミルクと砂糖を加え一煮立ちさせます。

• 4

  器に盛り、焼いた丸ミニ餅を浮かべ、シナモンパウダーを振りかけて完成。

ポイント

今回は超高圧の圧力鍋を使用しています。 普通の圧力鍋の場合は加圧時間を９分の目安で。

作ってみた！

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