Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】

    中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】 7分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. キャベツたっぷり食べられます！＊豚団子とキャベツの旨塩鍋＊

    キャベツたっぷり食べられます！＊豚団子とキャベツの旨塩鍋＊ 17分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 電子レンジで簡単！！大根と貝柱のとろとろとろみスープ

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました！51分前

  4. 鶏むねふわふわ！青のりチーズピカタ【お弁当・簡単・作り置き】

    鶏むねふわふわ！青のりチーズピカタ【お弁当・簡単・作り置き】 1時間前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. 焼かずに出来る＊柔らか本格焼豚風煮豚＊

    松山絵美さんがレシピを投稿しました！1時間前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

プレミアムサービス

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

簡単｜手作り｜自家製｜【素麺つゆ】

10分
SHIMA
14 245
そうめんの
人気レシピはこちら！

もっと見る

2017.05.24

分類調味料

調理時間： 10分（水出汁をとる時間をのぞく）

ID161563

SHIMA

時短！簡単！節約！おしゃレシピ

ストレートタイプだから薄めずそのまま旨味を楽しめるのも手づくりの麺つゆの良い所♪
お出汁のとり方が面倒いとか、わからない方もこの方法なら安心
旨味たっぷりのベースのお出汁のヒミツは
旨味相乗効果の昆布×鰹節×乾椎茸
旨味相乗効果な美味しい手づくりの麺つゆで夏の素麺も更に美味しく♪

そうめん 保存 味醂 かつお節 手作り調味料 麺つゆ 夏 素麺つゆ 自家製 出汁 手作り 自家製調味料 しいたけ 鍋 昆布 簡単
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(使いやすい分量)
水 ６００cc
だし昆布 長さ２０センチ
乾しいたけ ２個
鰹節 ２０g
みりん １５０cc
醤油 １５０cc
作り方
Point!
水出汁でつくるのでお出汁初心者さんでもトライしやすいです
  1. 水にだし昆布、乾しいたけ、鰹節をいれ冷蔵庫で1晩ねかせます
    (朝仕込んで日中お仕事から帰ってくるまで置いておいてもOK)
  2. 鍋に濾した下準備でつくった出汁を濾していれ、
    醤油、みりんをいれ火にかけ、一煮立ちさせます
  3. 冷めたら、保存瓶に入れ冷蔵庫で保存します
14 245
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】忙しい朝はレンジを活用！魚料理がふっくら仕上がる秘訣
    忙しい朝はレンジを活用！魚料理がふっくら仕上がる秘訣 この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も！
    「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も！ この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  5. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  6. PR 【PR】食感アップにも！うま味で素材を活かした味わいおやつ
    食感アップにも！うま味で素材を活かした味わいおやつ この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！
    大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！ この特集を読む
  8. PR 【PR】遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー
    遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー この特集を読む
  9. PR 【PR】こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術
    こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん
    肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪
    BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) 鍋×シュークリーム (6) かつお節×鶏ささみ肉 (3) しいたけ×鶏団子 (3) そうめん×鶏胸肉 (3) 保存×黒糖 (3) 出汁×香菜 (3) 味醂×豚ロース肉 (3) 夏×黒豆 (3) 手作り×麹 (3) 手作り調味料×野菜料理 (3) 昆布×黒豆 (3) 素麺つゆ×素麺つゆ (3) 自家製×鶏胸肉 (3) 自家製調味料×自家製ドレッシング (3) 麺つゆ×麺 (3)
もっと見る

「そうめん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円（税抜）が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは