夜食、おやつにも！超簡単【めんマヨだし巻き卵サンド】
投稿日2019/02/14
更新日2019/02/14
調理時間15分
だし巻き卵は電子レンジで超簡単！ 小腹が空いたときにさっと出来る美味しい、嬉しいサンドイッチ。 卵焼きにも、パンにもめんたいマヨネーズを使っているので明太子の旨味とピリッとアクセントがポイント。
材料2人分
- A卵3個
- A白だし大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A水大さじ3
- AめんたいマヨネーズタイプA大さじ1
- サンドイッチ用パン4枚
- バター適量
- めんたいマヨネーズタイプB適量
作り方
ポイント
めんたいマヨネーズタイプを使うことで味わいと旨味がプラスされます。
- 準
サンドイッチ用パンをトーストしてバターとめんたいマヨネーズタイプBを塗る。
- 1
A 卵3個、白だし大さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ3、めんたいマヨネーズタイプA大さじ1を合わせてしっかりと混ぜておく。
- 2
長方形のタッパーにラップをして、電子レンジ(600w) 1分加熱。 一度混ぜ、再度ラップをして3分～3分30秒(固まるまで)加熱する。
- 3
②を半分に切り、パンに挟む。
- 4
卵焼きが馴染むように5分ほど重石をする。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
