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白菜の
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2013.11.06

分類副菜

調理時間: 30分

ID110364

かどや製油

かどや製油のオリジナルレシピ

使用商品:純正ごま油

白菜 純正ごま油 白菜 かどや製油 ヘルシー
かどや製油株式会社

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材料4人分
白菜 200g
しょうが 1片
赤唐辛子 1本
1カップ
砂糖 大さじ6
小さじ2
花山椒 小さじ1
純正ごま油 大さじ2
作り方
Point!
全量のカロリー:131kcal
  1. 白菜は5mm幅×5cm長さの棒状に切る。
  2. しょうがは千切りにし、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。
  3. 鍋に酢、砂糖、塩、(2)の千切りしょうがと輪切り赤唐辛子、花山椒を加えひと煮立ちさせ、粗熱を取る。
  4. (3)に(1)の白菜を浸す。
  5. フライパンに純正ごま油を煙が出るまで熱し、(4)に回しかけ、そのまま半日ほど漬け込む。
3 6
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