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きゅうりのドレッシング

  • 2013.06.11

  • 101161
    きゅうりのドレッシング
    きゅうりのドレッシング

    コメント

    きゅうりには脂肪分解酵素がたっくさん含まれているので、こんな風にすりおろして和え衣にするのがオススメです

    材料(2人分)

    1本
    1束
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    水菜は洗って、食べやすい大きさに切り、よく水けをきっておく。

    2

    きゅうりをすりおろす。

    3

    2と梅醤番茶の元を和え、なじんだらごま油を加える。

    4

    1の水菜と3を和え、器に盛る。

    ポイント

    梅醤番茶の元がない時は、梅干しを刻んで醤油少々と練ればOKです。
    水菜だけでなく、いろんな青菜に合いますよ。
    酵素は細胞が傷つくと増えるので、すりおろした方が効率的に摂ることができます。

    このレシピのキーワード
    きゅうり ブランチ 時短 ドレッシング ヘルシー

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