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かぼちゃと鶏ひき肉のポッコリ焼き

60
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2018.12.05

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID369148

大野有希

身体も心も美しくなる♪簡単美味しいデトックスレシピ

グリル料理なのでコロッケよりもヘルシーで簡単手間いらず。かぼちゃのしっとり感とパン粉のさっくり感がとても良いバランスです。
小判型にすればお弁当のおかずにもなります。
年配の方にも喜ばれます。

オーブン料理 ヘルシー オーブン料理 玉ねぎ 可愛い 時短 食べやすい 簡単 子供 シニア かぼちゃ 鶏ひき肉 お弁当

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材料3人分
かぼちゃ 中1/2約300g
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 大1/2個
パン粉 大さじ2
小さじ1
こしょう 適宜
作り方
Point!
かぼちゃの下茹でを除けば、30分程度で完成します。あまり時間をかけずに手早くした方が、さっくり感も増します。 小判型にすれば、お弁当のおかずにもなります。
  1. かぼちゃを15分ほど蒸して柔らかくする。レンジでも可。
    玉ねぎをみじん切りにする。
    オーブンを220℃に温める。
  2. 蒸したカボチャをつぶし、玉ねぎのみじん切りと鶏ひき肉を加えよく混ぜる。
    塩こしょうする。
  3. パン粉を加え、さっくりと混ぜる。
  4. オーブン用の耐熱シートを敷いた鉄板に、
    アイスクリームなどをすくうスクープで2のタネを乗せていく。
    *ハロウィン用に、かぼちゃの皮で顔をつけても可愛いです。
  5. 220℃のオーブンで15分加熱。お皿に盛り付ける。
    お好みでケチャップをつけていただきます。
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