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    副菜

    【常備菜】れんこんの梅肉あえ

    • 投稿日2017/01/25

    • 更新日2017/01/25

    • 調理時間10

    常備菜に。お弁当に。 ちょっとあるとうれしい1品です。

    材料2人分

    • れんこん
      100g
    • A
      梅干し
      1個
    • A
      醤油
      小1/2
    • 白胡麻
      小1

    作り方

    ポイント

    お弁当のすきまおかずにとっても便利。 梅干しは塩分8%を使用しています。

    • 1

      れんこんは皮をむき5ミリのいちょう切りにして、水にさらす。 梅干しは種をとり、ペースト状にする。

    • 2

      沸騰した湯に、酢(分量外)を入れて、 れんこんをいれ30秒茹でる。

    • 3

      しっかり水気をきった2をAであえて、 白胡麻を混ぜ、器に盛る。

    レシピID

    145957

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    楠本 睦実
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    楠本 睦実

    管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。

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