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簡単お餅アレンジ。【明太とろろグラタン】

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  • 20

残りがちなお餅を簡単リメイク。 手軽に作れる上、おつまみにもぴったり♪ (グラタンというよりも、明太チーズもんじゃのような1品です・・・!)

材料2人分

  • 切り餅
    150g
  • A
    長芋
    200g
  • A
    白だし
    大さじ1/2(ない場合はめんつゆ(3倍濃縮)で代用してください。)
  • 辛子明太子
    40g
  • ピザ用チーズ
    40g
  • 刻み海苔
    適宜

作り方

  • 下準備
    。オーブンは、200℃に予熱しておく。 ・長芋は皮をむいてすりおろし、白だしと混ぜる。 ・切り餅は1.5センチ角に切る。

    簡単お餅アレンジ。【明太とろろグラタン】の下準備
  • 1

    耐熱皿に切り餅をいれ、まわりに辛子明太子を散らす。

    簡単お餅アレンジ。【明太とろろグラタン】の工程1
  • 2

    1に、A 長芋200g、白だし大さじ1/2、ピザ用チーズをのせ、オーブンで12〜15分、おもち に火が通るまで焼く。

    簡単お餅アレンジ。【明太とろろグラタン】の工程2
  • 3

    お好みで、刻み海苔をのせる。

ポイント

万が一、焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。

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