レンジとトースターで簡単【絶品じゃが明太グラタン】

材料2人分

• じゃがいも
  250g(皮を剥いた状態で)
• ハーフベーコン
  4枚
• うちのめんたい切子
  2腹(4本)
• バター
  5〜10g
• A
  牛乳
  200ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  片栗粉
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• ドライパセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  じゃがいもは適当な大きさに切り水に浸してあく抜きをする。耐熱容器に入れて濡れたキッチンペーパーをかぶせたら 蓋(またはふんわりとラップ)をして電子レンジ(600W)で4〜6分加熱する。

• 2

  じゃがいもが熱いうちにフォークなどで粗めにつぶしバターを入れて混ぜたらA 牛乳200ml、コンソメ(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1と薄皮から取り出したうちのめんたい切子1腹分を加えて全体を混ぜる。蓋をせずに電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。

• 3

  1cm幅くらいに切ったハーフベーコン、ピザ用チーズをのせトースターで焦げ目が付くくらい焼く。焼きあがったら、薄皮から取り出したうちのめんたい切子1腹分をのせ、お好みでドライパセリをかける。

ポイント

・薄めの味が良い場合はお塩を減らしてくださいね。 ・お使いのレンジや耐熱容器によっても加熱時間が変わることがあります。様子を見ながら調節して加熱してください☺︎

作ってみた！

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