スイートポテト

15

2016.10.22

分類デザート

調理時間: 15分

ID 143849

パン&料理教室主宰 三谷良子

三谷良子 パン & 料理教室 in 横浜 サロンドファリーヌ

さつまいもの形に可愛く成型
表面にごまをふってもかわいいです

    材料4人分(8個できます)
    さつまいも 200g
    バター 20g
    きび砂糖 40g
    アーモンドパウダー 15g
    牛乳 小匙2
    卵黄 1個分
    シナモンパウダー 少々
    シロップ(合わせてレンジで加熱し溶かす)
    砂糖 小匙2
    大匙1
    作り方
    Point!
    2は熱いうちに加えて混ぜましょう
    1. さつまいもは皮をむいて角切りにし、水にさらした後600Wのレンジで3~4分加熱して潰す
    2. 1にバター、きび砂糖、アーモンドパウダーを加えて混ぜ合わせる
    3. 2の粗熱が取れたら卵黄と牛乳、シナモンパウダーを加えて混ぜ、8等分する
    4. さつまいもの形に整えオーブントースターで5分ほど焼く
    5. 焼きあがったらシロップを表面にで塗る
    4 16
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