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アンチョビと塩揉み胡瓜のおむすび

10

2014.05.08

分類

調理時間: 10分

ID115260

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

呑みの〆にぱくっと食べたくなるひとくちおむすび。
上からかける粗挽き胡椒は多めがおすすめ!
簡単なのに、あっと驚く美味しさです。

きゅうり アイデア料理 その他の魚介のおかず シニア 子供 炊きこみご飯・混ぜご飯 時短

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材料
アンチョビ 2尾
きゅうり 1/2本
すし酢 小さじ2〜お好み
ブラックペパー 適量
ごはん 山盛り1杯
胡麻 大さじ1
作り方
Point!
アンチョビはチュープタイプのものでもOKです。
  1. 胡瓜を薄切りし塩をふりもみ、3分ほど置く。
  2. ごはんにすし酢と刻んだアンチョビ、ごまを入れよく混ぜる。
    ①の胡瓜を水洗いし、しっかり水気を搾りごはんに加える。
  3. 一口大に握り粗挽き胡椒をふったらできあがり。
2 14
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コメント・感想 Comment
はるえちゃん さん
2014.09.16 19:23

長男が最近アンチョビに目覚めたので、作りました!サッパリしていて、おいしかったです♡

はるえちゃん さん
2014.09.16 19:23

長男が最近アンチョビに目覚めたので、作りました!サッパリしていて、おいしかったです♡

はるえちゃん さん
2014.09.16 19:23

長男が最近アンチョビに目覚めたので、作りました!サッパリしていて、おいしかったです♡

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