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呑みの〆にぱくっと食べたくなるひとくちおむすび。 上からかける粗挽き胡椒は多めがおすすめ! 簡単なのに、あっと驚く美味しさです。
胡瓜を薄切りし塩をふりもみ、3分ほど置く。
ごはんにすし酢と刻んだアンチョビ、ごまを入れよく混ぜる。 ①の胡瓜を水洗いし、しっかり水気を搾りごはんに加える。
一口大に握り粗挽き胡椒をふったらできあがり。
アンチョビはチュープタイプのものでもOKです。
レシピID:115260
更新日:2014/05/08
投稿日:2014/05/08
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2014/09/16 19:23
奥津純子/タラゴン
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