バターなし混ぜるだけで、いちじくとくるみのアーモンドケーキ

材料（作りやすい分量 （マフィン型またはケーキ型などお好みで））

• いちじく
  2個
• くるみ
  30g
• A
  たまご
  1個
• A
  砂糖
  40g
• A
  サラダオイル
  大さじ3
• B
  アーモンドプードル
  60g
• B
  薄力粉
  30g

作り方

• 1

  ボウルにA たまご1個、砂糖40g、サラダオイル大さじ3を入れ泡立て器でよく混ぜる。 B アーモンドプードル60g、薄力粉30gをふるいながら加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

• 2

  マフィン型またはケーキ型に生地を流し込み、いちじくとくるみを飾る。 予熱したオーブン170度で30分焼いてできあがり。

  

ポイント

のせるフルーツは水っぽくないものでしたら、何でもＯＫ！ 堅い柿、ぶどう、ドライフルーツなど。

作ってみた！

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