バターなし混ぜるだけで、いちじくとくるみのアーモンドケーキ

40分

54

2014.11.26

分類

調理時間： 40分

ID 121666

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

バターなしで混ぜるだけ。
アーモンドプードルたっぷり、フレッシュいちじくをのせて焼き上げました。
今日は小さめのマフィン型に入れてかわいい仕上がりに。

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材料

(作りやすい分量（マフィン型またはケーキ型などお好みで）)

	いちじく	2個
	くるみ	30g
A	たまご	1個
	砂糖	40g
	サラダオイル	大さじ3
B	アーモンドプードル	60g
	薄力粉	30g

作り方

ポイント

のせるフルーツは水っぽくないものでしたら、何でもＯＫ！
堅い柿、ぶどう、ドライフルーツなど。

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ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。
Bをふるいながら加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
マフィン型またはケーキ型に生地を流し込み、いちじくとくるみを飾る。
170度で30分焼いてできあがり。

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