デザート
ふわふわ♡米粉の黒ごまきな粉ミニマフィン【バター不使用】
投稿日2022/03/06
更新日2024/02/12
調理時間10分(作業時間)
ぐるぐる混ぜるだけ超簡単！ バターを使わないので、お手軽です◎ ふわふわしっとり美味しい！ きな粉が香り、黒ごまのプチプチ感がとてもいい感じ♪ ミニマフィン型で焼くと手軽に食べやすくていいですよね(^^)
材料（ミニマフィン型12個分）
- 卵Mサイズ1個
- きび砂糖35g
- 植物油25g(植物油はくせのないグレープシードオイルや太白ごま油、米油などがおすすめです。)
- A製菓用米粉40g
- Aアーモンドプードル10g
- Aきな粉10g
- Aベーキングパウダー3g
- A黒ごま8g
- プレーンヨーグルト15g
作り方
ポイント
・米粉は製菓用ミズホチカラがおすすめです！ ・生地を型に入れる際、テーブルスプーンで生地をすくい、ティースプーンでかき出すように生地を入れるとやりやすいです♪
- 準
オーブンを170度に予熱する。 マフィン型にグラシンカップをセットしておく。
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖、植物油を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
A 製菓用米粉40g、アーモンドプードル10g、きな粉10g、ベーキングパウダー3g、黒ごま8gを加えて混ぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。
- 3
型に生地を流し入れ、170度のオーブンで12分ほど焼く。
レシピID
432897
質問
作ってみた!
- 429990
2022/04/05 01:07
プレーンヨーグルトの代用は出来ませんでしょうか。 - 瑠璃川天音
2022/03/16 17:48
いつも美味しいレシピありがとうございます😊美味しくいただきます。 アーモンドプードルの代用は出来ませんか？長文失礼します（汗）
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪