デザート

作業時間5分。バナナとチョコのミニマフィン（米粉）

作ってみた！(1)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

35分

エネルギー185kcal
炭水化物23.5g
脂質9.5g
たんぱく質2.8g
糖質22.5g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バナナとチョコのおいしい組み合わせのマフィン。子どもも大人にも人気があるバナナとチョコのマフィンはプレゼントにも◎ バナナはシュガースポット（黒い斑点）が出ているものを選ぶとより甘みがでます。【小麦・乳アレルギー対応】 ※チョコチップに含まれる原材料をご確認のうえご使用ください

材料8人分（ミニマフィン型8個分）

米粉
120g
砂糖
25g
ベーキングパウダー
6g
卵
1個
豆乳
50ml
米油
30g
バナナ
1本
レモン汁
小さじ1
チョコチップ
50g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・オーブンを170度に予熱する。
1
ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。
2
別のボウルにバナナ、レモン汁を入れてフォークの背で潰す。
3
米油、豆乳、卵を加えて混ぜる。
4
1のボウルに2を加え、ゴムベラでで混ぜる。
5
チョコチップを加えて軽く混ぜ、マフィンカップに生地を入れて170度で30分焼く。

ポイント

・太白ごま油は米油、菜種油、米油など香りのしない油で代用できます。・チョコチップは板チョコを砕いたもので代用できます。・通常サイズのマフィンで4個分です。通常サイズで作る場合は様子を見ながら焼き時間を調整してください。・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。