鶏肉味噌【作りおき】

• 5分冷ます時間を除く

材料（作りやすい分量）

• A
  鶏ひき肉
  270g
• A
  生姜(みじん切り)
  5g
• A
  醤油(がごめ昆布醤油使用)
  小さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1

作り方

• 1

  A 鶏ひき肉270g、生姜(みじん切り)5g、醤油(がごめ昆布醤油使用)小さじ1、味噌大さじ1、みりん大さじ1、料理酒大さじ1を鍋に入れ良く混ぜ合わせ強火にかけ、沸々とし始めたら中火にし、汁気がなくなるまで炒る。

• 2

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で3～4日 ・密封容器に入れ冷凍保存で2～3週間

ポイント

・調味料を鶏ひき肉になじませるように、しっかり混ぜてから火をつけるようにして下さい。

作ってみた！

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