味噌はちみつレモン手羽中🍯🍋

材料2人分

• 手羽中
  15本
• A
  合わせ味噌
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ3
• 塩胡椒
  少々
• 片栗粉
  20g位(手羽中にまぶす分です。)
• 炒りごま
  適量
• 大葉
  5枚位

作り方

• 下準備
  手羽中に塩胡椒し、片栗粉をまぶす(ビニール袋の中にいれてまぶすと簡単です) A 合わせ味噌大さじ2、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ1を混ぜておく(これがタレになります) 大葉は細かく刻む。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンで皮目から中火で蓋をして2分焼いたら裏返してまた蓋をし、2分焼く。蓋をとったらまた皮目を下にして、強火で1分焼く。

• 2

  火を止めて、手羽中を端によせ、ペーパータオルなどで余分な油をふきとる。

• 3

  あらかじめ混ぜておいたタレを手羽中の上から流しいれ、再び火つけて1分位タレを絡める。 大葉と炒りごまも加えて混ぜたら完成！ 輪切りのレモンを添えました。

ポイント

蓋をして焼くことで、中にすぐ火がとおり、時短でできます♪ 焼いてタレを絡めるだけ❣️ 簡単です♡

作ってみた！

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