Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

白菜とベーコンのクリーム煮【作りおき】

15

2017.12.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID222454

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

濃厚なホワイトソースに、甘くてとろとろの白菜が絡み、たっぷりの白菜があっという間に完食できます。

素材の味をいかした、やさしいクリーム煮です。

つくりおき バター 野菜のおかず シニア 煮込み 牛乳 簡単レシピ パルメザンチーズ おもてなし クリーム煮 白菜 主菜 作りおき ベーコン Xmas 子供に人気 子供 薄力粉 簡単 作り置き しめじ クリスマス

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
バター 10g
ベーコン  120g
しめじ 1袋(100g)
白菜 1/4株
白ワイン(又は料理酒) 大さじ1
薄力粉 大さじ3
牛乳 700cc
パルメザンチーズ 大さじ1
塩こしょう 各少量
作り方
Point!
・野菜はしんなりするまでじっくり炒めて下さい。 (じっくり炒める事で、甘みが引き出されます) ・薄力粉を加え混ぜる時は、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めて下さい。 (少しでも粉っぽさが残っているとダマになります)
  1. ・白菜はザク切り、ベーコンは細切り、しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
  2. 鍋にバターを入れ中火にかけ、ベーコンを加え焼き色がつくまで焼き、
    しめじ、白菜の芯、白ワインを加え、白菜の芯がしんなりするまで炒める。
  3. ①の火を止め、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、
    牛乳、白菜の葉を加え中火にかけ、絶えず混ぜながらとろみをつけ、
    パルメザンチーズを加え、塩こしょうで味を整える。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×すき焼き (12) おもてなし×ピカタ (9) 子供×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (8) シニア×合いびき肉 (7) Xmas×生姜 (3) しめじ×麻婆豆腐 (3) つくりおき×鶏がらスープの素 (3) クリスマス×黒こしょう (3) クリーム煮×鶏肉 (3) バター×青梗菜 (3) パルメザンチーズ×鶏もも肉 (3) ベーコン×鶏胸肉 (3) 主菜×鯖 (3) 作りおき×鶏手羽 (3) 作り置き×油淋鶏 (3) 子供に人気×鶏肉のおかず (3) 煮込み×鶏手羽先 (3) 牛乳×黒ごま (3) 白菜×鶏肉料理 (3) 簡単レシピ×黒酢 (3) 薄力粉×郷土料理 (3) 野菜のおかず×麹 (3) 鍋×黒ごま (3)
もっと見る

「白菜 作りおき 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents