汁物

わかめと高野豆腐のかきたまスープ

Name: わかめと高野豆腐のかきたまスープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水 400cc; 顆粒中華スープの素（創味シャンタン使用） 小さじ1; 醤油 小さじ1; 料理酒 小さじ2; 高野豆腐 1個; 乾燥わかめ 3g; 卵 1個; 塩こしょう 各少量; ごま油 小さじ1/2

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5分

エネルギー85kcal
炭水化物4.5g
脂質4.2g
たんぱく質7.5g
糖質3.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

わかめのうま味が高野豆腐に染み込み栄養価が高い、身体にやさしいスープです。そしてわずか5分でできる簡単スープなので、忙しい時でもらくらくです。

材料2人分

A
水
400cc
A
顆粒中華スープの素（創味シャンタン使用）
小さじ1
A
醤油
小さじ1
A
料理酒
小さじ2
高野豆腐
1個
乾燥わかめ
3g
卵
1個
塩こしょう
各少量
ごま油
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
高野豆腐は、たっぷりの水に浸し戻しさいの目切りにする。卵は溶きほぐす。
2
鍋にA 水400cc、顆粒中華スープの素（創味シャンタン使用）小さじ1、醤油小さじ1、料理酒小さじ2を入れ強火にかけ、沸騰したら戻した高野豆腐と乾燥わかめを入れ、ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ火を止める。
3
味をみて塩こしょうで味を整え、ごま油を加える。