わかめと高野豆腐のかきたまスープ

5

2018.01.16

分類汁物

調理時間: 5分

ID 230551

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

わかめのうま味が高野豆腐に染み込み栄養価が高い、身体にやさしいスープです。

そしてわずか5分でできる簡単スープなので、忙しい時でもらくらくです。

    材料2人分
    A
    400cc
    A
    顆粒中華スープの素(創味シャンタン使用) 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    料理酒 小さじ2
    高野豆腐 1個
    乾燥わかめ 3g
    1個
    塩こしょう 各少量
    ごま油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ・溶き卵は鍋肌から中心に向かって、細く流し入れると、
    ふわっとしたかきたまが出来上がります。
    1. 高野豆腐は、たっぷりの水に浸し戻しさいの目切りにする。
      卵は溶きほぐす。
    2. 鍋にA

      水 400cc、顆粒中華スープの素(創味シャンタン使用) 小さじ1、醤油 小さじ1、料理酒 小さじ2

      を入れ強火にかけ、沸騰したら戻した高野豆腐と乾燥わかめを入れ、ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ火を止める。
    3. 味をみて塩こしょうで味を整え、ごま油を加える。
    23 288
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