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お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー

10
照り焼きの
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2018.03.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID255573

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

にんにくの芽と豚バラ肉は相性抜群。
ご飯が進む甘辛ダレに仕上げました。
にんにくの臭いもないのでお弁当のおかずにも♪

照り焼き フライパン 時短 豚バラスライス 豚バラ薄切り肉 お弁当おかず シニア アイデア料理 おべんとう 豚バラ肉 主菜 お弁当 にんにくの芽 子供 簡単 晩ごはん オイスターソース 夕飯 豚肉

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材料(3本分)
にんにくの芽 1袋(50g)
豚バラ薄切り肉 3枚
片栗粉 少量
A
醤油 小さじ1
A
料理酒 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
作り方
Point!
・豚バラ薄切り肉でにんにくの芽を巻く時は、一回巻くごとに、下へ向かってギュッとしめて最後は全体を握るようにして下さい。
  1. にんにくの芽は半分に切り、固めに下ゆでにする。
    A

    醤油 小さじ1、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1、オイスターソース 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  2. 豚バラ薄切り肉を広げにんにくの芽を置き、下から斜めに巻く。
  3. 茶こしに入れた片栗粉を、全体にふるう。
  4. フライパンを中火に熱し③を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、
    A

    醤油 小さじ1、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1、オイスターソース 小さじ1

    を加え強火でフライパンをゆすりながら、照りを出す。
  5. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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