副菜
キャベツと卵のデリ風サラダ
10分
シャキシャキの野菜に、粒マスタードが効いて食が増し、ゆで卵との相性も良くボリューム満点！！
材料（2～3人分）
- キャベツ4枚(250g)
- きゅうり1本
- 人参1/4本(40g)
- 塩小さじ1/2
- 卵2個
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aはちみつ小さじ1
- Aこしょう少量
- A粒マスタード小さじ2
作り方
- 1
ゆで卵を作り、殻をむき食べやすい大きさに切る。
- 2
キャベツ、人参、きゅうりは千切りにして塩をふり、 手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
- 3
①にA マヨネーズ大さじ3、はちみつ小さじ1、こしょう少量、粒マスタード小さじ2を加え良く混ぜ合わせ、②と一緒に器に盛り付ける。
ポイント
・野菜の水気はしっかり絞って下さい。 ・ゆで卵は【A】と混ぜ合わせた後の野菜と器に盛り付けると、型崩れが防げ見た目が良くなります。 ・キャベツは、外葉より中のやわらかい部分を使うとより美味しく仕上がります。 ・粗びきこしょうをお好みで振るとまた違った味わいです。
レシピID：356435
更新日：2018/09/16
投稿日：2018/09/16
広告
広告
作ってみた！
ひーちゃん2021/01/24 15:04
ハチミツ🍯？ （；゜ロ゜）えっておもったけど まろやか🎊
市川頼子2020/09/22 12:46
粒マスタードなくても美味しく頂けますか？- 市川頼子
2020/09/21 21:22
粒マスタードが苦手な人は代用できる物ありますか？ 
Artist鈴木美鈴2019/10/27 23:36
柚姫さんこんばんは(^.^)お試し頂き、とても嬉しいお言葉まで届けて下さり、本当にありがとうございます♪お子さんに野菜を食べてもらえて私も本当に嬉しく思います。お子さんへ美味しく食べてくれてありがとう(*^^*)
柚姫2019/10/26 16:32
野菜嫌いな子供が初めてサラダをおかわりしました！そしてまた食べたいと言ってくれて、感動しました！素敵なレシピありがとうございます(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こちらもおすすめ！みんなが作ってるレシピ
広告
広告