がごめ昆布きざみと焼きししとう酢の物

材料2人分

• ししとう
  10本
• ごま油
  小さじ1
• A
  がごめ昆布きざみ「ねばるん」
  40g
• A
  米酢・砂糖
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• いりごま(白)
  少量

作り方

• 1

  A がごめ昆布きざみ「ねばるん」40g、米酢・砂糖各大さじ1、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。 ししとうはヘタを取り、真ん中辺りに包丁で切り込みを入れる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、 ししとうを入れ焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。

  
• 3

  ②にA がごめ昆布きざみ「ねばるん」40g、米酢・砂糖各大さじ1、醤油小さじ1をかけ、いりごまをふる。

  

ポイント

・ししとうに、切り込みを入れる事で破裂する事を抑えてくれます。

作ってみた！

質問