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蒸し煮ブロッコリーとガーリックのサラダ

  • 2018.11.13

  • 368324
  • 副菜
蒸し煮ブロッコリーとガーリックのサラダ
蒸し煮ブロッコリーとガーリックのサラダ蒸し煮ブロッコリーとガーリックのサラダ

コメント

【冷凍・作り置き】蒸し煮にしているので、とにかくブロッコリーが甘い！！
ベーコンの旨味を吸収した甘いブロッコリーは最高です

材料2人分

A 200g(芯も含む)
A 2枚(50g)
A 小さじ1
A 大さじ1
A 少量
小さじ1
各少量

作り方

1

 ベーコンは細切り、ブロッコリーは小房に分ける。
芯の部分は食べやすいようなや切る。

2

 フライパンにA

ブロッコリー 200g(芯も含む)、ベーコン 2枚(50g)、サラダ油 小さじ1、酒 大さじ1、ガーリックパウダー 少量

を入れ塩こしょうをふりかけ中火にかけ、
蓋をしてフツフツとし始めて5分蒸し焼きにする。

3

 ②の火を止め、鍋肌に醤油を入れフライパンをあおりながら絡める。

4

 ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。

ポイント

・ブロッコリーを蒸し煮にしてる間、途中で上下を返して下さい。
・ガーリックパウダーがない場合は、チューブタイプをご使用下さい。(小さじ1/2)

このレシピのキーワード
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コメント2件

  • 鈴木美鈴

    小野田市奈保さん、おはようございます。 すみません… ガーリック抜けていました。 お手間掛けまして、申し訳ありません。

    2018.11.13 05:30

    鈴木美鈴さん

  • 小野田 奈保

    ガーリックは何処へ...？

    2018.11.13 05:01

    小野田 奈保さん

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