主食
鯖の水煮缶でやみつき☆ねぎ塩焼きそば
投稿日2018/11/22
更新日2018/11/22
調理時間5分
鯖の旨味を吸収した麺と、シャキシャキの長ネギがやみつきに！！5分もかからない旨味たっぷりの簡単焼きそばです。
材料1人分
- ごま油小さじ1
- 豚バラ薄切り肉50g
- 焼きそば麺1玉
- 鯖の水煮缶1/2缶(80g)〜1缶
- A鶏がらスープの素・醬油各小さじ1/2
- 長ネギ1/3本
- 塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・柑橘類を絞るとよりさっぱりとした味わいになります。 ・2人前作る時は、鯖の水煮缶は1缶でお試し下さい。 ・麺は香ばしく焼いた方が美味しいので、しばらく触らないでカリッと焼いてみて下さい。
- 1
焼きそば麺は穴を少し開け600wで1分レンジ加熱する。 長ネギは斜め薄切りにして冷水にさらしパリッとしたらザルに上げる
- 2
フライパンにごま油をひき強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ、 色が変わるまで炒め、焼きそば麺を入れ広げるようにして表面を焼く
- 3
②に鯖の水煮缶とA 鶏がらスープの素・醬油各小さじ1/2を入れ汁気を飛ばすように炒め、 味をみて足りないようなら塩こしょうで味を整え、 火を止め長ネギを加え混ぜる
レシピID
368625
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております