副菜
やみつきオイスター味玉【作り置き】
投稿日2018/12/13
更新日2018/12/13
調理時間10分
オイスターソースがあと引く美味しさ。お弁当のおかずにもオススメです。卵のゆで加減はお好みでどうぞ。
材料（作りやすい分量）
- 卵５個
- A醤油・みりん・オイスターソース各大さじ1
- A砂糖・酢各小さじ1
作り方
ポイント
・ゆで卵は、冷水に浸しながら殻をむくとスムーズにむく事ができます。
- 1
ゆで卵が入る大きさの耐熱ボウルにA 醤油・みりん・オイスターソース各大さじ1、砂糖・酢各小さじ1を入れ、 ラップなしで600w1分レンジ加熱する。
- 2
卵は好みの固さにゆで、冷水に浸しながら殻をむき、 キッチンペーパーで水気を拭き取り①へ入れ、ラップを被せる。
- 3
・ボウルに入れたまま冷蔵保存で3日 ・ジッパー付きの袋かポリ袋に入れると、場所を取らなくて済みます。
レシピID
369397
質問
作ってみた!
「味玉・煮卵」の基本レシピ・作り方
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
