副菜
ブロッコリーのタルタルサラダ
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質20.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵とブロッコリーの相性はとても良く、ご飯にもパンにも合わせやすく、 濃厚タルタルソースでブロッコリーがたくさんいただけます。 レンジで加熱したブロッコリーと、タルタルソースをそれぞれ作り置きにしておくと、 食べる時はブロッコリーにタルタルソースをかけるだけ。 ボリュームがあるけど意外とさっぱりしてるので、 合わせる主菜は、お肉やお魚のフライなどが良くあいます。
作り方
- 1
ゆで卵を作り、殻をむき細かく切る。 玉ねぎはみじん切り。A 卵1個、マヨネーズ大さじ3、塩こしょう各少量、玉ねぎ1/4個を混ぜ合わせる。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、 耐熱皿に大さじ1の水と一緒に入れ、 ラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。
- 3
②を器に盛り付け、①をかける。
ポイント
・ブロッコリーに水を加えてレンジで加熱すると、しっとりとした仕上がりになります。 ・卵を1個ゆでるのがもったいないな…と感じる方は、 何個か一緒にゆでて他の料理に使ったりお弁当のおかずにして下さい。 ・1000w1分50秒・500w3分35秒
レシピID：373538
更新日：2019/03/14
投稿日：2019/03/14
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