主菜
豚こま切れ肉とにらのスタミナ炒め
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
にらの風味が食を増し、豚こま切れ肉もとってもやわらか。 ご飯おかわりは間違えのない甘辛味です。 ご飯の上にのせて生卵と一緒に丼にしたり、冷やし麺のトッピングなどにもオススメです。
作り方
- 1
豚こま切れ肉にA 酒大さじ1、片栗粉小さじ2を揉み込む。にらは細かく切る。B 醤油・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
②にB 醤油・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1とにらを加え全体に絡める。
- 4
器に盛り付け、いりごまをふる。
ポイント
・にらを加えたらあまり炒め過ぎないようにして下さい （まだかな？と感じても余熱で火が通りますので早めに火を止めても大丈夫です）
レシピID：377188
更新日：2019/06/20
投稿日：2019/06/20
