鶏むね肉でガリバタ醤油チキン【冷凍・作り置き】

10

2019.09.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID 379935

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

淡泊な鶏むね肉もガーリックバター醬油で濃厚コクうま♪
やみつきになるおいしさでくせになります。
ヘルシーでお財布にやさしいレシピなので、節約したい時にいかがでしょうか?

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(約250g)
    A
    大さじ1
    A
    薄力粉 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    バター 10g
    B
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    B
    みりん・醤油・水 各大さじ1
    青ネギ(小口切り) 少量
    作り方
    Point!
    ・鶏むね肉の皮目は、焼き色をしっかりとつけて下さい。
    ・にんにくのすりおろしは、チューブタイプの物でも代用可能です。
    1. 鶏むね肉は皮を取り斜め薄切りにして、A

      酒 大さじ1、薄力粉 大さじ2、砂糖 小さじ1

      を揉み込む。B

      にんにく(すりおろし) 小さじ1、みりん・醤油・水 各大さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら鶏むね肉を並べ、焼き色がついたら裏返し1分焼く。
    3. B

      にんにく(すりおろし) 小さじ1、みりん・醤油・水 各大さじ1

      を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める。
    4. 器に盛り付け青ネギ(小口切り)をちらす。
    5. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
      ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
      ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
    49 971
    コメント・感想 Comment
    鈴木美鈴 さん
    2020.01.30 19:27

    ogasaさん、こんばんは(*^^*) お試し頂き、ありがとうございます♪ お口にあわれたようで、嬉しいお言葉まで本当に嬉しいです。

    ogasa y. さん
    2020.01.30 19:24

    美味しかったです♪ 胸肉も柔らかくご飯もススム♪ リピしまーす

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