主菜

鶏むね肉でガリバタ醤油チキン【冷凍・作り置き】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

淡泊な鶏むね肉もガーリックバター醬油で濃厚コクうま♪ やみつきになるおいしさでくせになります。ヘルシーでお財布にやさしいレシピなので、節約したい時にいかがでしょうか？

材料2人分

1
鶏むね肉は皮を取り斜め薄切りにして、A 酒大さじ1、薄力粉大さじ2、砂糖小さじ1を揉み込む。B にんにく(すりおろし)小さじ1、みりん・醤油・水各大さじ1を混ぜ合わせる。
2
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら鶏むね肉を並べ、焼き色がついたら裏返し1分焼く。
3
B にんにく(すりおろし)小さじ1、みりん・醤油・水各大さじ1を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める。
4
器に盛り付け青ネギ(小口切り)をちらす。
5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。

・鶏むね肉の皮目は、焼き色をしっかりとつけて下さい。・にんにくのすりおろしは、チューブタイプの物でも代用可能です。

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

ぼんじりの下処理

レシピID：379935

更新日：2019/09/11

投稿日：2019/09/11

647377
2021/12/05 11:46
片栗粉でもできますか？
Artist
鈴木美鈴
2020/01/30 19:27
ogasaさん、こんばんは(*^^*) お試し頂き、ありがとうございます♪ お口にあわれたようで、嬉しいお言葉まで本当に嬉しいです。
ogasa y.
2020/01/30 19:24
美味しかったです♪ 胸肉も柔らかくご飯もススム♪ リピしまーす